Alimenti Dallari Italien 00 Farine 1kg Ingrédients

00 farine, ou doppio zéro est ce que la plupart des ménages italiens utilisent pour faire des pâtes aux oeufs frais. La farine blanche italienne est finement moulue, ce qui donne des grains plus fins que la semoule, mais plus grands que la farine de maïs.Comme elle est extraite d’une si petite partie du blé, la farine est normalement utilisée pour des recettes spécifiques, contrairement à une farine universelle.

La farine italienne 00 est la même que la farine allemande de type 405, française de type 45 et américaine.La farine de pâtisserie peut donc être utilisée dans les recettes appelant ces farines et est utilisée dans la panification et la pâtisserie.

Mix avec des œufs pour faire de la pâte aux oeufs, mélanger avec de l’eau pour les croûtes de pizza, ou avec de l’eau et de la levure pour les pains italiens tels

Ingrédients: blé flour.

Conseils allergènes: pour les allergènes, voir les ingrédients énumérés dans bold. Peut contenir des traces de soja.

En stock in un endroit frais et sec.