BBQ Gourmet Peach/Butchers Paper Roll 75cm X 50m Cuisinière

BBQ Le papier de pêche Gourmet, ou rouleau de papier de boucher (également connu sous le nom de papier de steak) est le moyen idéal pour envelopper la poitrine et les côtes après la cuisson.asters insistent sur l’utilisation de papier de pêche au lieu d’une feuille d’étain pour envelopper la viande pendant qu’elle repose, parce que la feuille d’étain radie la chaleur dans la viande et la cuisine potentiellement plus loin – il piège également l’humidité qui peut endommager n’importe quel joli carpe et les bords de barbecue caramélisé.

Pendant ce temps, le papier de pêche poreux permet à la vapeur de s’échapper et juste la bonne quantité de chaleur pour quitter la viande, de sorte qu’il puisse se reposer parfaitementsans perdre cet effet « juste barbecue ».

Le papier dur est aussi assez fort pour s’éloigner de la viande humide sans déchirer.

Les rouleaux de 750mm à 50m sont parfaits pour une utilisation professionnelle.