Chinese Tableware Ustensiles De Table Traditionnelles En Acier Au Carbone à Base Ronde

Ce wok traditionnel en acier au carbone à base ronde est un must pour ceux qui aiment la cuisine chinoise.s composé de 99% de fer et 1% d’acier, ce qui permet aux côtés de chauffer uniformément pour une cuisson cohérente. Sa taille (32,5cm ou 40cm) fournit une surface suffisamment grande pour le poisson et la viande.

Comme ce fer vient avec un faitPour éviter la rouille, il est important d’assaisonner le wok avant l’utilisation. Suivez nos instructions ci-dessous sur la façon de le faire:

• l’eau.
• Ajouter 2 tbsps d’huile (sésame ou arachide) au wok et placer sur une chaleur élevée.
• en inclinant le wok.
• Une fois que l’huile est devenue une fine couche vitrée, retirer de la chaleur et laisser refroidir.

Ce type de wok devEnlevez une patine au fil du temps, ce qui signifie qu’après chaque utilisation, vous nettoyez simplement avec une serviette en papier ou – lorsqu’il a besoin d’un bon lavage – utilisez un bamboo wok bross, puis séchez soigneusement avant de sécher le stoGrâce à sa base arrondie, ce wok peut être utilisé à côté de notre anneau de wok en fonte.

Veuillez noter que l’acier au carbone rouillera s’il est laissé à sec à l’air, et s’il n’est pas recouvert d’une petite quantité d’huile avant la storage. Si cela se produit, vous pouvez simplement utiliser une brosse à fil, ou même une brosse à wok pour l’enlever et puis rincer bien avant de cuisiner.

Essayez d’utiliser ce wok lors de la cuisson Fuchsia Dunlop’s Sichuan Soupe Nouilles avec garniture de porc hachée.