Chips De Bois De Chêne ProQ 400g

Pour une utilisation avec le ProQ Frontier, ou le ProQ Excel, et tout bouilloire barbecue

Les copeaux de bois d’Oak sont les copeaux les plus utilisés au Royaume-Uni pour fumer des aliments. L’arôme est merveilleux avec les saucisses, ou mélangé avec la cerise pour fumer de la dinde.Toutefois, les copeaux de bois sont extrêmement polyvalents et produisent une saveur fumée équilibrée qui est également excellente avec toute la viande rouge, le gibier lourd et le porc.

• 100 % naturel et récolté à partir de sources durables
• Harvé spécifiquement pour la fumée alimentaire
• Contient peu ou pas d’écorce

Pour cuire à faible intensité ‘n’ lent, style American-BBQ, arrangez les charbons dans le panier de votre fumeur en fer à cheval. Saupoudrer les copeaux de bois, puis verser les charbons chauds – en utilisant un démarreur de cheminée est plus facile – i(voir photo) Saupoudrer une petite poignée de copeaux sur les charbons chauds. Les charbons brûlent lentement vers l’extérieur, gardant le barbecue allumé pendant des heures, les copeaux brûlant uniformément au fur et à mesure.