Christine Ferber Bergeron Apricot & Vanilla Jam 220g

Christine Ferber Bergeron abricot et confiture de vanille – abricots Bergeron et vanille – est le partenaire idéal pour un croissant frais et une tasse de café. Ou l’utiliser pour coucher un gâteau d’éponge classique pour un coup de fragr intensémentfourmis, fruits doux. La confiture de couleur orange vibrante est faite avec des abricots Bergeron, une variété réputée pour leur saveur sucrée et leur arôme délicat.

Expériencez les mélanges magiques de fruits, de fleurs et d’herbes d’Alsace frais avec la confiture de Christine Ferbers. Les fruits de saison sont récoltés localement dans les champs, les montagnes et les forêts, et cuits quotidiennement en très petits lots – jamais plus de quatre kilogrammes ensemble dans l’un de ses chaudrons en cuivre. Tous sont produits dans leur cuisine dans le petit village Niedermorschwihr, nichée au cœur des vignobles d’Alsace. Christine se lève à 5h30 chaque matin pour s’occuper du fruit elle-même. La disponibilité des confitures varie saison par saison.

Christine Ferber est la « Reine des Confitures » de France. Un monde-maîtrene patissière de renom, Christine Ferber a travaillé avec Alain Ducasse (qui sert ses confitures dans ses restaurants), la famille Troisgrois et Pierre Hermé, entre autres.

Ingrédients: Fruits, sucre, pomme pectdans le jus de citron, vanille