Pomme de terre douce vermicelli est similaire dans la texture au fil de haricots vermicelli, et devenir transparent ou verre-comme quand cuit – d’où le nom de nouilles de verre ou nouilles de cellopane. Ils sont le plus largement utilisés dans la cuisine coréenne- où ils sont connus comme dang monLes pommes de terre douces ont été apportées au Japon au 17ème siècle, puis en Corée au milieu du 18ème siècle pour aider à soulager la famine.Les nouilles de patate douce vermicelle sont emballées dans des nids de 4 x 100g. Les nouilles sont une excellente alternative sans gluten aux nouilles de blé.
Ingrédients: fécule de pomme de terre douce (67%), eau












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