Les ciseaux japonais de chef fin sont des ciseaux de rasoir à nez fin qui sont idéals pour les tâches délicates de cuisine telles que la coupe de garnitures. Les ciseaux disposent de grandes poignées souples qui offrent un confort même lorsqu’ils sont utilisés pendant de longues périodes.
ThLes lames en acier inoxydable sont assez tranchantes et robustes pour traverser les tiges des herbes durs – comme le romarin – et même les coquilles des crevettes.










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