Les graines de sésame noir Toasted, ou umami irigoma kuro, sont largement utilisées dans la cuisine japonaise, chinoise et coréenne pour apporter la couleur, la texture et la saveur aux plats., leur donnant une couleur foncée, une texture plus croquante et une saveur plus forte que les graines de sésame blanc. Les graines sont pré-toastées pour améliorer les saveurs, ce qui signifie qu’elles peuvent être utilisées directement du paquet sans avoir à les griller à sec d’abord.
Ses mêmes grainesviennent des gousses des plantes de sésame. La célèbre phrase -Open Sesame– fait référence au moment où ils éclatent et libèrent leurs graines.
Essayez d’asperger des graines de sésame noir sur le riz et utilisez-les pour les épinards onigiri et ohitashi.ck graines de sésame dans les rouleaux de pain, et disperser sur les nouilles ou les salades.
Ingrédients : 100% noir graines de sésame














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