Cuisinière Kilo Poêle à Poussière

Cette cuillère à poussière, ou cuillère à sucre glace, donne plus de contrôle à la cuisson lors de l’ajout des touches de finition aux gâteaux ou biscuits. La cuillère à poussière est parfaite pour une couche légère et contrôlée de sucre glace, cannelle ou muscade.

Elle peut également être utilisée commePar exemple, le pil-pil de morue, qui nécessite la cuillère pour faire une émulsion de l’huile d’olive et de la gélatine de la peau de morue. Le petit tamis portatif est également facile à utiliser, il assure un minimum-mess, et est sûr lave-vaisselle.