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De Buyer= »s inocuivre cuivre stockpot est un classique élégant tCette belle poêle en cuivre est conforme aux conceptions traditionnelles, cependant une doublure en étain a été échangée pour l’acier inoxydable, ce qui signifie qu’elle est durable et durable.
Les piles ont des fonds plats, des côtés droits et une large ouverture en haut.Cette vaisselle polyvalente peut également être utilisée lors de la fabrication de soupes, de risottos et de ragus.
La réserve de cuivre d’inocuivre est faite de 90 % de cuivre et de 10 % d’acier inoxydable. Le cuivre à l’extérieur fournit à la poêle un excellent contrôle, tandis que l’intérieur de l’acier inoxydable élimine la nécessité d’un nouvel étain.
Traditionnellement, les casseroles en cuivre sont doublées d’étain qui s’use au fil du temps, de sorte que vous devriez envoyer votre poêle pour être « re-teint ».mince revêtement en acier inoxydable qui est durable, durera, et est facile à nettoyer.
Deux poignées en acier inoxydable courbes font la poêle comfortable de tenir et de servir directement à partir.
Ce stockpot mesure 24cm de diamètre.
Pourquoi le cuivre?
Non seulement le cuivre est beau, mais il est aussi fantastique de cuisiner avec:
- Les qualités de conduction thermique extraordinaire du cuivre signifient que la poêle répond alLe plus instantanément aux changements de température. Cela donne un grand contrôle.
- ThLa base épaisse signifie qu’il y a un chauffage extrêmement uniforme, sans points chauds. Incroyable pour faire du caramel.
- De même, quand il fait chaud, il restera chaud!
Veuillez noter que cette casserole n’est pas appropriée pour une utilisation sur les plaques de cuisson à induction. choisir la plage d’induction Prima Matera facile.
Notes sur les produits de cuisine en cuivre
Copper est un métal très doux, donc il gratte facilement. Les bases de tous les bols de poêles & peuvent déjà avoir de légères rayures du processus de polissage final. Pour minimiser les nouvelles rayures, essayez de ne pas faire glisser le bol sur les surfaces (par exemple d’une partie de votre travail suPour éviter la torsion, ne plongez pas un bol froid dans de l’eau très chaude ou vice versa. Le cuivre développera une patine avec le temps. Pour restaurer son éclat chaud, utilisez une pâte de polissage de cuivre de temps en temps.tie vinaigre pour éliminer les traces d’oxydation et les graisses à l’intérieur du bol.
















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