De Buyer De Acheteur Grand Brioche Mould Bakeware & Roasting

Le moule de brioche antiadhésif De Buyer est exactement ce dont vous avez besoin pour faire une brioche française classique. Il fait un gros pain de brioche avec la base traditionnelle cannelée, et forme une boule ronde ou tête à mesure qu’il monte.

Le moule en acier est élevéIl atteint des températures très élevées et répartit uniformément la chaleur dans tout le moule, permettant ainsi une caramélisation adéquate des pâtisseries françaises.

Le moule a un PFOLe revêtement antiadhésif antiadhésif PTFE, qui a d’excellentes propriétés de libération. Il protège également l’acier de la rouille et rend le moule facile à nettoyer. Le moule brioche est adapté aux fours conventionnels jusqu’à 220°C.

Le moule antiadhésif de De Buyer est8.3cm de haut et 22cm de diamètre au point le plus large.

Laver et graisser avant la première utilisation. Le lavage à la main est recommandé. Ne pas utiliser avec des objets pointus. Ne pas chauffer pendant le vide.