E-Jen Brining & Fermentation Conteneur 8.5 Litre Cuisinière

E-Jen brining & fermentation container est une baignoire de taille généreuse pour la fabrication de kimchi, de choucroute et de cornichons. Il est largement utilisé en Corée, et incorps l’ancien principe coréen de «onggi» – faïence respirante.

Comme la faïence traditionnelle, la baignoire aLes pores fins qui permettent un débit d’air optimal. Le plastique est mélangé avec une argile naturelle, pour créer cet environnement unique. De plus, le couvercle sous vide interne maintient les légumes et le chou immergé dans le liquide de décapage, de sorte que vous n’avez plus besoin d’un poids lourd pour presserEn haut de votre fermentage kimchi ou choucroute.

Facile à nettoyer, le E-jen se verrouille également dans toutes les odeurs naturelles pendant que votre ferment pickles.Vous pouvez donc laisser votre kimchi à développer sur votre comptoir de cuisine.

Bien que vous ne ferment pas, vous pouvez également utiliser ce cont hermétiquementainer pour stocker des grains de café, du pain ou tout autre chose qui doit être gardé loin de l’atmosphère.