Ebury Med : Un Livre De Cuisine De Claudia Roden

‘Claudia Roden canalise le soleil et la lueur chaude de la Méditerranée. Pour lire Claudia est de s’asseoir à sa table, avec tout, simplement, comme il devrait être.’ – Yotam Ottolenghi

‘Je ne pouvais pas aimer ce livre plus- Nigella Lawson

‘Claudia Roden est la reine de tous les écrivains de livres de cuisine. » – Jay Rayner


Claudia Roden est créditée d’attitudes occidentales révolutionnaires envers le Moyen-Orient et la MéditerranéePlus de trente ans après son premier livre de cuisine méditerranéen, Claudia partage la simplicité ensoleillée de la Méditerranée avec de nouvelles recettes pour la cuisine quotidienne sans effort.

C’est ainsi que Claudia cuisine pour les amis et la famille – toujours mettre de la saveur en premier, de beaux ingrédients, de la cuisine sans fumée, manger détendue.

De la Provence auLevant, Andalousie au Maroc, explore les saveurs multiples et variées de la Méditerranée comme Claudia partage une vie de voyage et d’histoires avec la nourriture qu’elle cuisine maintenant.