Ebury Publishing Cookbooks Rick Stein à La Maison

La maison est plus qu’un endroit. C’est un sentiment. Rick Stein a passé sa vie à voyager dans le monde à la recherche de la perfection culinaire – de la France et de l’Italie à l’Australie et l’Extrême-Orient – et inspirant des millions d’amateurs de nourriture avecles résultats.

Dans Rick Stein At Home, il nous emmène dans les rythmes et les rituels de sa cuisine à domicile.Rick partage plus de 100 recettes très spéciales, dont beaucoup de sa récente série Cornwall – de somptueux plats principaux tels que Cornish Bouillabaisse et Braised Pork Belly avec Soy et Black Vinegar à desserts gourmands comme Apple Charlotte et Spiced Pépis pochés aux mûres et au vin rouge. Rick explore des classiques de la famille qui évoquent des souvenirs d’enfance et des plats plus récents qui ont marqué des jalons personnels plus récents – ainsi que des histoires inoubliables qui célèbrent ses ingrédients préférés, mem de nourritureorages, moments de cuisine familiale et plus.

En partageant les plats qu’il aime le plus cuisiner pour sa famille et ses amis tout au long de l’année, Rick vous emmène dans sa cuisine à la différenceil a fait dans n’importe quel livre précédent.