Ce jeu de deux doublures banneton est la clé pour produire de beaux pains d’artisan. La doublure en lin poreux empêche la pâte de coller
Après avoir façonné la pâte à pain, placez-la à l’envers dans la liUn banneton doublé de lin aide à garder la forme du pain pendant la démonstration et on pense qu’il améliore la croûte du pain.
Utiliser une doublure de banneton signifie que votre aurdough won= »t ont des marques de panier distinctives – à la place, utilisez votre lame pour créer des conceptions complexes de votre choix.
Lisez notre guide sur la façon de faire amerough pour commencer.
Ce jeu de deux doublures de banneton s’adapte à un panier ovale de 1kg.













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