Eddingtons Éddingtons Cane Ovale Banneton 1kg Cuisinière à Pain

La forme ovale fait de longs pains – facile à couper et à servir. Après avoir façonné la pâte à pain, placer à l’envers dans la canne ronde banneton ou de prouver le panier pour sa montée finale.la farine, le banneton créera un motif en spirale classique sur la surface du pain – le plus souvent vu sur les pains à la mèche.

Utilisez un panier de démonstration de pain pour aider à garder la forme du pain pendant la démonstration.Avant la première utilisation, pulvériser avec de l’eau et bien arroser de la farine.

Juste avant de cuire, tourner le pain hors de la banneton sur une plaque de cuisson farinée ou doublée.la surface du pain avec une grignette ou une lamelle, pour aider la montée, et placer directement dans un four chaud pour cuire. Bien manger avant l’utilisation, et bien sécher entre les bacs.

Pour les pains jusqu’à 1kg. Veuillez noter que la taille peut varier de 0,5cm.

Ce banneton est fabriqué à partir de canne 100% naturelle.