Ingrédients Kikkoman Usukuchi Shoyu – Sauce Au Soja Léger 500ml
Le prix initial était : 2,99 €.2,10 €Le prix actuel est : 2,10 €.
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La sauce de soja Usukuchi est la réponse du Japon à la sauce de soja léger. Kikkoman usukuchi shoyu est plus léger de couleur et plus salé que la sauce de soja japonaise classique Kikkoman. Les notes ambres vives se reflètent dans une saveur riche d’umami.e dans les bouillons ou dans les frites de tous les jours. Classiquement, il serait également utilisé pour assaisonner les custardes d’oeufs de chawanmushi de couleur pâle.
Cette sauce de soja est un agrafe de garde-manger dans le livre de Lucky Peach Magazine Power Légumes!. Rédacteur Peter Meehan dit « il y aUne chose [David Chang a] m’a certainement influencé sur le plan alimentaire : j’utilise de la sauce de soja usukuchi. » Le livre de cuisine Ramen de même Bone Daddies spécifie la sauce de soja léger japonais.
En savoir plus sur la sauce de soja dans notre soy sauceacheteurs guide ou Indice entre la sauce de soja chinoise et la sauce japonaise
Ingrédients : eau, sel, gras soybeans, blé, fLe sirop de ructose-glucose, le riz, l’alcool, soybeans. Contient des allergènes: soja, gluten (blé).
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