Utilisez l’affûteur à 2 roues pour garder vos couteaux de cuisine en état de coupe supérieure. La roue blanche offre un affûtage grossier, qui est particulièrement bon pour les lames très ternes. La roue rose est pour l’affûtage plus fin, idéal pour le maintien réguliere et comme étape de finition après affûtage grossier.
Ce couteau aiguise doit toujours être utilisé avec de l’eau. Verser un peu d’eau dans le haut du dôme en plastique transparent jusqu’à ce que les roues soient à moitié submergées.Pour nettoyer les pierres, il suffit d’enlever le couvercle en plastique transparent, de les rincer et de les sécher à l’envers.2 couteaux à roue d’eau sont munis de coussinets antiadhésifs sur la base et d’une grande poignée facile à saisir pour assurer la stabilité pendant leur utilisation.
Pour couteaux métalliques à double tranchant seulement. Ne convient pas pour les couteaux dentelés ou en céramique, ou pour certains couteaux japonais avec onun bord aiguisé, p.ex. un deba ou des couteaux de sashimi traditionnels.













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