Kiji Stoneware & Ceramics Kiji Stoneware & Céramique Sashimi Couteau 27cm Cuisinière

Chaque chef de sushi devrait avoir un bon couteau de sashimi. Aussi connu comme un couteau de yanagiba ou de saule, la lame de ce couteau est beaucoup plus longueC’est dans le but exprès de trancher les sashimi avec une seule coupe, car le sciage vers l’arrière et vers l’avant va endommager l’esthétique et la saveur de votre poisson.kness. Donc pour cela, vous avez besoin du couteau sashimi!

Ce couteau sashimi est fabriqué à Seki City, au Japon. Seki City est bien connu pour le knifAujourd’hui, les villes du monde entier se battent pour le titre, mais Seki City est toujours le champion de tous les couteaux japonais, la tradition remontant à près de 800 ans.

Ne pas utiliser sur les os, car cela peut endommager la lame.À conserver dans un endroit propre et sec.

Seulement disponible à la vente à plus de 18s.