Kitchen Press Presse De Cuisine Macédoine – Le Livre De Cuisine De Katarina Nitsou

La cuisine du nord de la Macédoine est une riche mosaïque d’influences de la Méditerranée et du Moyen-Orient, et des pays voisins de la péninsule balkanique.les rôles symboliques dans les traditions locales et les célébrations familiales.

Macédonie – The Cookbook est une lettre d’amour à la culture macédonienne, et une cuisine profondément enracinée dans son lÀ travers plus de 100 recettes d’eau bouillante pour des plats mezze, salades, soupes, poissons, volailles, viandes, légumes et de délicieuses confiseries, Katerina Nitsou, chef et rédactrice culinaire, partage les saveurs authentiques et la sagesse apportées par l’esprith sa famille des villages montagneux du nord de la Macédoine, recréée et adaptée pour les cuisines occidentales.

Coupé d’une belle photographie de la nourriture, des gens et des paysages du nord de la Macédoine, ce livre de cuisine capturel’essence du pays et appartient à l’étagère de la cuisine de chaque foodie.