Mori-Nu Silken Tofu – Entreprise 349g

Ce tofu en soie ferme est un excellent ingrédient d’armoire de magasin – le plus souvent utilisé dans la cuisine orientale, ainsi que d’être une excellente source de protéines pour les végétariens et les végétaliens.

Le tofu en soie est également connu comme le soja ou le caramel de soja, le tofu doux, kinugoshi en japonais ou sundubu en coréen.

Le tofu de soie de sapin a une texture délicieusement lisse, semblable au yogourt, bien qu’il soit suffisamment solide pour être coupé avec un couteau en petits cubes qui tiennent leur forme.le bloc tofu est créé à l’intérieur du paquet de carton lui-même, quand un mélange de soja, d’eau et de coagulant naturel est versé dans le carton, hermétiquement scellé, et laissé pour se transformer en un bloc crémeux de tofu.

Le tofu est l’ingrédient clé dans le mapo doIl absorbe les saveurs qu’il cuit, donc le tofu soyeux fonctionne bien avec de grandes saveurs comme le gingembre et le piment, et est un bon ajout aux bouillons et remuer des frites.le côté restant doux, ou utilisant du tofu soyeux pour remplacer le fromage dans une lasagne végétalienne. Même utiliser du tofu soyeux comme substitut laitier dans la cuisson sans lactose ou la fabrication de smoothies.

Ingrédients : eau, soya fèves (14,6%), isolé soya protéine (2,4%), régulateur d’acidité E575, agent raffermissant: E509.

Conseil d’allergie: pour les allergènes, voir les ingrédients énumérés dans bold

Conservation: conserver dans un endroit frais et sec. Réfrigérer les produits non utilisés pOrtions dans un contenant hermétique et utilisation dans les 2 jours.