Murdoch Amber & Rye Par Zuza Zak

Dans les Baltes, deux mondes se rencontrent: la mer Baltique rejoint l’Europe de l’Est et la Scandinavie, apportant des influences culinaires et des échanges culturels.Ses recettes explorent de nouveaux horizons culinaires, sont ancrées dans la tradition balte et inspirées par les tendances contemporaines, les rendant modernes, uniques et faciles à recréer à la maison.

En plus des recettes et des récits de voyage, il y a des extraits de poésie, de littérature, de chansons et de proverbes, ajoutant une couche riche qui fait d’Amber & Rye un point de référence culturel pour les voyageurs ainsi qu’un showcaAmber & Rye explore les capitales de la Baltique, Vilnius, Tallinn et Riga, les trois sites du patrimoine mondial de l’UNESCO, imprégnés d’histoire et de culture, vous guidant autour des villes, partageant des histoires et découvrantUn nouveau style de cuisine dynamique. Parfait pour les fans d’Olia Hercules (Mamushka, Kaukasi), de Regula Ysewijn (Pride and Pudding, Oats in the North) et de Durkhanai Ayubi’s Parwana.

<span data-mce-fragment=C'est une joie de voir enfin un livre de cuisine sur la belle cuisine balte, fait avec tant de sensibilité et de respect par Zuza Zak, l'un de mes auteurs préférés. Il me fait du pin pour voyager dans la région plus que jamais.lire et cuisiner à partir de ce merveilleux livre." Olia Hercules