Mure Peyrot Cookware Adour Lame – Lame De Scoring Pain

Le couteau de marque Adour est un couteau de marque à lame courbé – parfait pour marquer les baguettes et les motifs circulaires; ainsi que pour faire une coupe plus profonde et plus ouverte.

Ce couteau de boulanger professionnel – souvent connu sous le nom de grignette ouLame lamellée – est fabriquée par Mure & Peyrot, le plus grand fournisseur de boulangeries d’Europe. Leur couteau d’adour est spécialement conçu pour marquer la pâte à pain, avec une poignée ergonomique pour les boulangers à gauche et à droite.En it ternes, de sorte que vous pouvez utiliser le couteau encore et encore. Le protecteur de lame inclus est spécialement conçu pour que le couteau puisse être stocké en toute sécurité lorsqu’il est courbé ou droit.