Octopus Cookbooks Wok On Par Ching-He Huang

Parfaite pour le sauteing, le braisage, la friture et la vapeur, cuisiner avec un wok est un mode de vie partout en Asie. Dans Wok On, auteur best-seller Ching-He Huang célèbre l’immense polyvalence de cette pot magique de 2000 ans avec une collection moderne de recipes qui sont assez simples pour chaque jour ainsi que tous les cuisiniers.

Des plats de toute l’Asie, y compris Taiwan, Hong Kong, Malaisie et Macao, presque toutes les recettes peuvent être faites en 30 minutes ou moins et ont été créés avec la nutrition, goûter unBeaucoup sont adaptés aux personnes souffrant d’allergies au gluten et aux produits laitiers, et parce que les aliments asiatiques comprennent généralement beaucoup de légumes, beaucoup sont aussi végétariens ou végétaliens.

Gagnant pour le Royaume-Uni dans le Gourmand World Cookbook Awards 2020Comme toujours, les recettes de Ching sont non seulement délicieusement saines, mais assez faciles pour que tout le monde puisse y aller et en profiter.