Quadrille Publishing Charred Par Genevieve Taylor

Si vous vous ennuyez des burgers de bœuf, ou si vous êtes végétarien et que vous voulez plus que du maïs sucré et de l’halloumi à croquer, alors Charred offre plus de 70 recettes originales et passionnantes pour répondre à tous vos besoins de barbecue végétarien.Burgers et beignets, Kebabs, Low, Lent and Smoked, et Sharing Platters, les plats végétariens seront le point culminant de chaque repas, avec des goûts de chou-fleur rôti entier trempés dans du beurre d’ail épicé, radicchio avec burrata et figues, ou corn on the cob with Cambodgian noix de coco, chaux et piment.

Live fire and BBQ expert Genevieve Taylor est l’auteur de dix livres de cuisine, dont The Ultimate Wood-feud Oven Cook book, How to Eat Outside and Master Chef Street Food of the World.Une omnivore fière, Geneviève est sur une mission constante de prouver que le grand barbecue n’est pas juste à propos de l’homme contre la viande. Elle dirige l’école Bristol Fire School, une école de cuisine dans le but principal d’aider les gens à allumer de meilleurs feux pour mieux cuisiner.

Célébrez la magie qui se produit lorsque la veg glorieuse rencontre la flamme!