Quarry Books Livres De Carrières Sushi Master Par Nick Sakagami Cookbooks

Apprendre à faire des sushis à la maison et acquérir toutes les compétences, les connaissances et les techniques dont vous avez besoin pour travailler avec du poisson cru dans Sushi Master. Nick Sakagami est la seule personne à l’extérieur du Japon à gagner la désignation osakana meister, ou poisson maître.res sa vaste connaissance de toutes les choses sushis, y compris l’approvisionnement, l’évaluation et la préparation du poisson, plus de délicieuses recettes pour sushis, soupes, plats de légumes, et plus encore, qui sont parfaits pour le cuisinier à domicile.

Sakagami, qui possède ses propres produits de la mer importation etUne introduction à l’achat de produits de la mer propose des conseils utiles sur l’approvisionnement et l’évaluation de divers types de poissons de qualité, ainsi que des informations fascinantes sur le poisson.Tous les aspects de la préparation du poisson sont couverts, accompagnés de nombreuses photos.

Sushi Master est votre guide définitif et complet pour maîtriser l’art des sushis.