Une collection de 60 recettes de poulet à la mode du chef Tyler Kord et Food52, la cuisine en ligne primée et destination à la maison.
SautĂ©s, frites ou nichĂ©es dans une casserole, le poulet est un gagnant Ă©vident pour les cuisiniers Ă la maison autour de laworld–du poulet abruti et le poulet adobo Ă la soupe vietnamienne de nouilles de poulet, pho ga. Mais parce que le poulet est si populaire, vous pouvez vous sentir comme si vous avez manquĂ© de nouvelles façons de l’aimer. C’est lĂ que Food52 et Tyler Kord entrent, vous apportant une collection intelligenteDans ce livre, vous trouverez des recettes crĂ©atives pour chaque occasion : des dĂ®ners en semaine gagnants et des projets de week-end ambitieux, mais intĂ©ressant; des repas pour impressionner les clients et satisfaire les enfants difficiles; et des aliments confortables pour se friserAvec.
Les nouveaux classiques de Tyler se joindront bientĂ´t Ă votre gamme de recettes rĂ©gulières, avec des plats comme le poulet rĂ´ti avec tous les lĂ©gumes de votre CSA, les cuisses de poulet grillĂ© avec des tomates et des ailerons de prune; l’ail, le poulet frit de Patrick avec des picots Ă©picĂ©s et le Tangy Rose’s Lime-Glazed Wings. Il lance aussi quelques surprises, comme Chicken & Kimchi Pierogies et Spicy Parmesan Chicken Potpie, ainsi qu’une combinaison ingĂ©nieuse de poulet et de lasagne (appelĂ©e Chickensagna, naturellement).sur la sculpture, le trussing, le spatchcocking, faire du stock Ă partir de zĂ©ro, et bien plus encore, vous apprendrez chaque tour de poulet dans le–bien—livre. Donc, mĂŞme si le poulet est dĂ©jĂ votre fidèle dĂ®ner aller-Ă , Dynamite Chicken vous fera manger beaucoup plus de lui, et ne jamais obtenirEn s’ennuyant.















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