Le paprika fumé, ou pimenton, est broyé à partir de longs poivrons rouges ardents cultivés dans la région de l’Estrémadure au sud-ouest de Madrid. Les poivrons paprika sucrés épicés sont fumés au chêne, les infusant avec des notes boisées, puis broyés dans des moulins à pierre.La saveur amère douce de ce paprika a gagné elle-même le statut de DOP (Dénomination protégée de l’origine.)
paprika est délicieux dans les paellas traditionnelles, ainsi que d’être une saveur vitale dans le chorizo à la maison, et une saveur délicieuse dans les calmars grillés, le poulet et l’halloumi.
Ingrédients : poivrons secs et huile végétale</Les résultats de l'enquête sont présentés dans le tableau ci-dessous.


















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