SC Taiwanais Miso Paste 500g

Pâte miso taïwanaise est un riz fermenté et pâte de soja important dans la cuisine de Taiwan. Il a un goût salé, et des saveurs audacieuses et riches. Il suffit de remuer deux cuillères à soupe dans un stock de dashi pour faire de la soupe miso, puis ajouter l’algue, le champignon, les nouilles et le tofu. Cet ingrédient polyvalent fonctionne très bien avec d’autres grandes saveurs telles que l’aubergine et la viande rouge.

Cette pâte miso taïwanaise est similaire à la pâte miso japonaise aka miso ou à la pâte miso rouge.

Ingrédients : riz 42,9%, soja 42,9%%, sel, eau