Skeppshult Tendeur De Viande En Fonte De Fer De Cuisine Skepphult

L’affilié de viande de fonte Skeppshult est un morceau de kit lourd qui transformera vos steaks, et vous donnera les escalopes de poulet les plus juteuses.En les tirant plus doux et plus agréables à manger.

Ce bloc portatif a une grande surface carrée, pour faire un travail léger de la tendresse et vous donner un résultat uniformément aplati. La fonte lourde signifie également que vousle besoin de taper la viande moins de fois, donc ne risquez pas de la sur-gonfler.

Skeppshult (prononcé hep-salt) fabrique des produits en fonte à la main depuis 1906. Le processus commence avec le fer brut quiLe fer fondu est ensuite coulé dans des moules spéciaux, fabriqués à partir de sable qui peut résister aux températures extrêmes.

Les moules à sable ne peuvent être utilisés qu’une seule fois, et donc eChaque moule de sable est recyclé et utilisé pour un autre produit. Skeppshult saisonne leur fonte avec de l’huile de colza (également appelée huile de canola) d’Osterlen pour la protéger des dommages.

Lire notre guide sur le nettoyage et l’assaisonnement de la fonte ici