Sous Chef Kit Complete Pasta Making Kit

Il n’y a aucun doute que la grande fabrication de pâtes est une forme d’art. Cette trousse complète de fabrication de pâtes contient tout ce qu’il faut pour élever les bonnes pâtes aux bonnes pâtes.

Cet ensemble comprend:

• Imperia Pasta Maker
• Italian 00 Flour
• Durum Semolina
• Ravioli Rolling Pin
• Grand timbre rond à raviolis
• Timbre rond moyen à ravioli
• Pâtisserie grillée
• Pâtisserie naturelle à bois de hêtre
• Carte de recette & Sous chef Sac à cordon

À quoi puis-je utiliser l’équipement pour?

Le fabricant de pâtes Imperia, surnommé le ‘Rolls Royce des machines à pâtes, est de loin le meilleur fabricant de pâtes haut de banc sur le marché.ks à ses rouleaux réglables à six réglages. Aligner la pâte fraîchement roulée dans le fabricant de pâtes Imperia, et tourner lentement la poignée en bois pour créer des feuilles uniformes et pressées – parfait pour lasagne, et facilement couper en tagliatelle et fettuccine.

Ravioli making entre dans son propre avec un ravioli rouleau épingle utilisé pour façonner et sceller rapidement et efficacement les raviolis à partir de feuilles de pâtes fraîches. Modélisé sur l’outil de laminage original utilisé dans les cuisines liguriennes, le rouleau est fabriqué à partir de bois de hêtreLe kit complet de fabrication de pâtes contient également des timbres ravioli avec de belles poignées en hêtre. Et si vous préférez penser à l’extérieur de la boîte et façonner votre propre ravioli, la roue pâteuse fluted peutêtre utilisé pour créer des bords doux et agités à partir de pâtes maison.

À quoi puis-je utiliser les ingrédients pour?

Bien sûr, les grandes pâtes sont autant au sujet d’avoir les bons ingrédients que c’est le bon équipement.t est livré avec 1kg 00 farine, ou «doppio zéro» qui est ce que la plupart des ménages italiens utilisent pour faire des pâtes d’oeufs frais. La farine italienne 00 est finement moulue à partir de la partie la plus blanche du grain.o accélérer la mesure de la farine.

La trousse comprend également 1kg de sémolina durum traditionnellement utilisée pour la fabrication de pâtes séchées.Le blé dur, qui a un grain particulièrement robuste et est broyé de sorte qu’il se transforme en granulés minuscules et durs au lieu d’être piqué dans de la farine poussiéreuse. En 1967, une loi a été adoptée en Italie qui a exigé que toutes les pâtes séchées soient faites à partir de blé dur et d’eau,Ce qui explique pourquoi les pâtes du pays sont réputées pour leur morsure, leur texture et leur saveur légèrement noisette.

Une carte de recettes est incluse.

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