Sous Chef Kit Cookbook Sets Salt Block Cooking Set

Ce superbe ensemble avec un livre de cuisine et deux assiettes de sel est un must-have pour les cuisiniers curieux et les gens qui aiment divertir. Le livre de cuisine Salt Block Cooking et une 2 assiettes de sel d’accompagnement fournissent tout le nécessaire pour commencer à explorer la wor

Dis-moi plus sur le sel rose de l’Himalaya

Le sel de pin est extrait à Kewra au cœur de l’Himalaya. La teinte rose provient de sa teneur minérale extrêmement élevée – particulièrement le fer. Il s’agit d’un sel très pur et ancien.

Le réseau de cristaux serré dans le bloc de sel de l’Himalaya signifie qu’il maintient sa température pendant de longues périodes. Le bloc de sel peut être utilisé à la fois pour faire frire les mollusques et pour garder la crème glacée réfrigérée.

À quoi puis-je utiliser les plaques de sel?

Mark Bitterman’s Salt Block Cooking fournit plus de 70 recettes utilisant 5 techniques différentes – servir, guérir, réchauffer, cuisiner et refroidir. Bitterman décrit l’ancienne pratique de la cuisson sur une assiette de sel, tout en fournissant des recettes simples et modernes.L’introduction fournit un manuel complet sur tout ce que vous devez savoir pour utiliser, entretenir et nettoyer le bloc de sel.

Avoir quelques assiettes de sel est idéal pour compresser et guérir le poisson, ainsi que pour servir plusieurs plats de blocs de sel lors d’un dînerpartie.

L’ensemble comprend:

• Salt Block Cooking
• Himalayan Salt Plate – 21cm x 10cm x 2,5cm
• Sous Chef Sac à cordon