Emmanuel Hadjiandreou est l’un des noms les plus connus dans la fabrication du pain. Et son livre Comment faire Sourdough vous emmĂšne dans un voyage de mĂ©lange de votre premier dĂ©marreur de sourds jusqu’Ă devenir un expert de sourds!
Dans ce kit de sourdsNous l’avons emballĂ© avec quelques outils de fabrication de pain clĂ©s : un sac de farine de pain Foricher privilĂ©giĂ© par les boulangeries françaises, une canne banneton pour rendre votre pain beau, un racleur Ă pĂąte pour travailler avec la pĂąte elle-mĂȘme et un boiteux pour faire des motifs complexes.s bien sĂ»r un grand pot de prĂ©servation, pour garder votre entrĂ©e heureuse.
L’ensemble comprend:
- Oval Cane Banneton 1kg Loaf
- BordĂ©laise Lame – Bread ScoringLame
- Comment faire Sourdough par Emmanuel Hadjiandreou
- De Acheteur Flexible Grattoir arrondi
- Foricher Traditional White French T65 Pain Flour 1kg
- Scontenant de torrage 600ml
- Sous chef Sac Ă cordon















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