Suncraft Senzo 33 Couteau Gyuto 240mm

Sculpez, tranchez et préparez toutes sortes de fruits et légumes avec un couteau spectaculaire – ce gyuto de 240mm. Ce grand couteau, mais léger, est la réponse du Japon au couteau du chef occidental. Long, avec un ventre courbé et un point étroit, il est bien«Rolling» est cette méthode très rapide de coupe où la pointe du couteau ne quitte jamais la planche à découper.

Ce gyuto frappant est formé de 33 couches d’acier de Damas, avecVG10 est l’un des aciers inoxydables les plus populaires parmi les chefs professionnels – ils convoitent sa dureté, sa capacité à tenir un bord et sa résistance à la rouille. La lame a été forgée à froid sous une pression extrêmement élevée, pour une bla plus dense et plus résistanteLa combinaison Damas/VG10 vous donne un couteau qui non seulement prend un bord extrêmement tranchant, mais est également facile à entretenir. Les indentations au sommet de la lame empêchent les aliments gras, gras ou féculents de coller au couteau.

En êtreIl s’agit d’un polymère résistant à la chaleur, et il permet des changements de température qui peuvent provoquer l’expansion ou la contraction du couteau et de la poignée à des vitesses différentes.ok great, mais il protège votre poignée de couteau de se fractionner aussi!

Ne pas utiliser sur les os, car cela peut endommager la lame. Pour une utilisation culinaire seulement. Nettoyer dès que possible après utilisation et sécher immédiatement.ace.

Disponible uniquement à la vente à plus de 18 ans.