Lorsque vous avez besoin de prĂ©parer beaucoup de lĂ©gumes rapidement et soigneusement, ce couteau nakiri 160mm sera votre compagnon constant. La lame plat, presque cleaver-like fait un travail court d’un chou ou Ă peu près couper les lĂ©gumes plus dures tels que les pommes de terre.Le nakiri est formĂ© de 33 couches d’acier de Damas, avec un noyau VG10. VG10 est l’un des aciers inoxydables les plus populaires parmi les chefs professionnels – ils convoitent son harLa lame a Ă©tĂ© forgĂ©e Ă froid sous une pression extrĂŞmement Ă©levĂ©e, pour un ensemble de lame plus dense et plus rĂ©sistant. La combinaison Damas/VG10 vous donne un couteau qui prend non seulement un bord extrĂŞmement tranchant, buLes indentations au sommet de la lame empĂŞchent les aliments gras, gras ou fĂ©culents de coller au couteau.
Entre le support en acier inoxydable et la poignĂ©e en bois dur, il y a un mince anneau de rouge – c’est une rĂ©sistance Ă la chaleur.t polymère qui permet des changements de tempĂ©rature qui peuvent provoquer l’expansion du couteau et de la poignĂ©e ou se contracter Ă des vitesses diffĂ©rentes. Donc non seulement il est superbe, mais il protège votre poignĂ©e de couteau de se fractionner aussi!
Ne pas utiliser sur les os, comme ce mÀ usage culinaire seulement. Nettoyez dès que possible après utilisation et séchez immédiatement. Pas de lave-vaisselle sûr. Entreposez dans un endroit propre et sec.
Disponible uniquement Ă la vente Ă plus de 18 ans.










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