Florine de zucchini (également appelée flor de calabaza) est un ingrédient clé dans la cuisine mexicaine pour faire des quesadillas.
Les fleurs étamées ont une saveur délicate, ressemblant à des courges et une peau lisse et verte. Pour faire des courgettes (ou courgettes) fleurs quesadillas, la fleur est brièvement frite avec de l’oignon, de l’ail et des poivrons befoLes fleurs peuvent aussi être mijotées d’oignons, de piments, de légumes-racines et de scories.
k pour faire de la soupe.
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Ingrédients: fleur de citrouille, eau, sel iodé, acide citrique (E330)
Stockage: Conserver dans un endroit frais et sec













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