White Lion Publishing Palestine On A Plate Par Joudie Kalla Cookbooks

La nourriture palestinienne ne se trouve pas seulement dans les rues avec les vendeurs de ka’ak (pain de sésame) et les étals vendant du poulet za’atar et du mana’eesh (pain de sésame za’atar), mais aussi dans la maison; dans les cuisines de tout le pays, où les familles cuisinent et mangent des togLa Palestine sur une assiette est un hommage à la famille, à la cuisine et à la maison, fait avec les ingrédients que la mère et la grand-mère de Joudie Kalla utilisent, et leurs grands-mères utilisés avant eux.

Winner ‘Meilleur livre de cuisine arabe’ – Gourmand World Cookbook Awards 2016.